田舎の秋
2015年10月08日
田舎の秋
秋も大分深まってきたような朝夕の寒さです。本日は、私の住むつくばの田舎の風景です。初めの画像は、秋ナスです。「秋ナスは嫁に食わすな。」というようなことわざがありますが、美味しいからお嫁さんに食べさせるのがもったいないという意味なのか、お嫁さんの女性としての健康を思いやってのことなのか良く分かりません。私の敷地の裏側に畑があり、まだナスが生っています。私はナスが大好きです。５ｍｍくらいの厚さに切って油で焼き、醤油をつけてアツアツのご飯で食べるのが一番好きです。もちろん、天麩羅も美味しいです。
わが家の庭に生った柿の実です。まだ食べていませんが、そろそろ熟した頃です。この柿の木には、毎年数種類の鳥が食べに来ます。ですので、全部をもぎらないでてっぺんの方の柿の実はそのままにしておきます。
茨城県は、白菜の産地でもあります。家の近くには、白菜畑がたくさんあります。この白菜の収穫時は、鍋料理の季節と合致しています。とても甘く、鍋料理にはもってこいです。
